Een moestuin is heel leuk en lekker om met je eigen groentes gerechten te maken. Ik snap dat het lastig is om te kiezen waar je mee gaat starten, zeker als je denkt dat je geen groene vingers hebt.
Sommige groenten zijn veel makkelijker dan andere. Maar dit zijn mijn tips voor makkelijke, beginner vriendelijke groenten.
1. Sla
Sla is mijn eerste tip. Je kan er sowieso al heel veel mee in de keuken, maar het is ook een vrij makkelijke plant. Hij heeft relatief weinig onderhoud nodig en hij kan zowel in een pot als in de volle grond.
Sla groeit erg snel, namelijk in 4 tot 6 weken. Hierdoor zie je al snel resultaat en kan je er al snel van genieten.
Sla heeft zon tot halfschaduw nodig, maar bij hitte schiet sla sneller door, dus dan liever meer in de schaduw.
Sla heeft een vochtige grond nodig. Zorg dus dat je wel regelmatig wat water geeft.
2. Radijs
Radijsjes groeien heel snel, namelijk binnen 3 tot 4 weken. Ze hebben relatief weinig ruimte nodig en weinig verzorging.
Zaai de radijszaadjes direct in de grond, alleen niet te dicht tegen elkaar aan.
Belangrijk is dat ze gelijkmatig water krijgen, dus niet de ene keer een stuk meer dan de andere keer. Dan krijg je namelijk barsten in je radijsjes.
3. Tomaten
Tomatenplanten zijn sterk en geven veel opbrengst. Ook groeien tomaten niet alleen goed in de volle grond, maar ook in een pot gaat de tomatenplant goed.
Zoek je echt een makkelijke tomatenplant? Kijk dan eens naar de cherrytomaat.
Kies voor de tomaat een standplaats in de volle zon, daar krijg je lekker smaakvolle tomaten van.
Geef regelmatig en gelijkmatig water, maar vermijd dat de blaadjes nat worden. Geef dus bij de wortel water.
Wil je meer lezen over tomaten kweken van zaad tot grote tomatenplant? Lees dan mijn uitgebreidere artikel over het kweken van tomaten hier.
4. Courgette
De courgetteplant groeit snel en geeft veel opbrengst. Wel heeft de courgetteplant veel ruimte nodig op een warme, zonnige plek.
Deze plant heeft wel veel water nodig.
Oogst de courgetten regelmatig, want zodra je echt grote courgettes hebt, stopt de plant met nieuwe te maken.
5. Spinazie
De spinazieplant is misschien wel mijn favoriete plant voor in het voorjaar. In de zomer schiet de spinazie sneller door, wat dit een ideale plant maakt voor het voor- en najaar. Ook groeit de spinazie lekker snel.
Geef de plant regelmatig water en laat de grond niet uitdrogen.
Laatste tips voor makkelijke groenten te kweken
Let er op dat je als beginner niet te veel moet willen. Kies zorgvuldig elke standplaats uit en geef regelmatig water.
Heb je weinig tijd? Kies dan eerder sla of radijs.
Heb je een tuin met veel zon? Kijk dan misschien eerder naar de tomatenplant.
Veel plezier met jouw moestuin!
